可以用莲子做的美食
精选回答
我想稳定 2023-10-13 13:30:10
用莲子可以做的美食有炒饭、冰激凌等。
莲子是睡莲科植物经过暴晒晾干后留下的成熟种子,在我国各个区域都有分布。其作为中药具有较高的药用价值,但如果生吃莲子只会感觉到苦味,因此我们常常将莲子加工成其它美食,例如冰激凌、炒饭等形式。
无论是那种形式,最终的目的都是为了去除莲子本身的苦味,让莲子能够更加美味的同时也更少的流失营养。包括莲子粥、莲子蒸南瓜在内,都是现在大家耳熟能详的莲子美食。但也要注意,莲子不能和富含淀粉的食物一起吃,会增加胃的负担。
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