煮豆浆上面的沫要弄掉吗
风生水起
精选回答
煮豆浆不用撇去上面的泡沫。它是无害的。但是会造成豆浆假沸,所以看到浮沫不要关火。你要先用小火加热,直到泡沫消失,再将豆浆加热至沸腾。
我们平时手工制作豆浆的时候,会发现豆浆加热的时候表面会出现大量的浮沫。关于这种浮沫,有人说是食物的精华,也有人说是有毒物质。
所以不要看到浮沫就马上关火,因为这样会导致豆浆加热不彻底。我们应该先把火调成小火,直到泡沫消失,然后真正把豆浆加热到沸腾再喝。
我想稳定 2023-09-15 14:37:17
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