四川家庭烧烤食材配方和做法
清风
精选回答
1、用料:
鸡翅4个、鱿鱼圈6个、豇豆5根、藕1小段、花菜几朵、新鲜香菇4个、茄子1个、色拉油(调料)2勺、生抽(调料)2勺、蚝油(调料)2勺、糖(调料)1勺、盐(调料)半勺、辣椒面(调料)1勺、孜然(调料)1勺、花椒/花椒粉(调料)半勺、蒜末(调料)1勺、白芝麻(调料)2勺、黑椒酱/胡椒粉1勺/半勺。
2、做法:
(1)烤盘铺好锡纸,均匀的刷上一层色拉油。
(2)将色拉油,生抽,蚝油,糖,盐,辣椒面,花椒,孜然,蒜末,白芝麻,黑椒酱等按照配料中的比例混合调制成酱料。
(3)将鸡翅,鱿鱼圈等肉类荤菜放进调料,腌制半小时,等的同时将蔬菜洗净切好并沥干。
(4)底下一层一般铺蔬菜,可以是相对面积大的或者想要入味一点的菜,豇豆因为如果烤不熟有毒,所以要多烤一会儿。
(5)将其他食材再铺上一层。
(6)将刚才腌鸡翅多下来的酱料均匀的刷在最上面一层的食材上,不用担心下面一层没刷酱料会没味道,因为蔬菜在烤的过程中会出水,把酱料稀释,酱料会从上面流下去,所以下层会更入味哟。
(7)烤箱180度预热好,中层烤30分钟,出炉,味道好过任何一家烧烤店。
低调是种错 2024-10-21 16:55:47
相关推荐
长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情报考消防工程师需要看哪些资料
1、一级注册消防工程师考试科目:《消防安全技术实务》和《消防技术综合能力》科目、《消防安全案例分析》。2、二级注册消防工程师考试科目:《消防技术综合能力》、《消防安全案例分析》。3、考试题型《消防安全技术实务》...
展开详情