蛏子怎么做好吃
精选回答
南巷清风 2024-07-13 13:19:49
蛏子用辣椒炒着吃好吃。
做法如下:
1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,因为饲养的蛏子2小时可吐尽沙,然后捞出沥干;
2、将炒锅烧热,倒入油,油热后,放入蒜末、姜片炒香;
3、倒入蛏子翻炒,加入切成段的干辣椒同炒;
4、翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可。
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