怎么样泡粉条才不烂
带刺的玫瑰
精选回答
泡过的粉丝容易烂,跟水的温度有关系。如果想让它不烂,可以试试用40度左右的温水泡粉丝。很多人为了节省时间,用热水和开水浸泡粉丝,会使粉丝吸收过多热量,容易变软腐烂。
我们经常吃的很多菜都是用粉条,比如蚂蚁爬树,粉丝汤,扒鸡等等。但是很多人吃完这些菜后可能会发现自己的粉条很容易烂,很难夹。
这个问题可能是因为我们做粉丝的时候出了问题。很多人都知道煮饭前要把粉条泡在水里,但这粉条可不是随便泡的。它也有很多技能。
比如很多人做粉丝的时候喜欢用热水和开水,认为这样会更快变软,节省时间。其实这样会让粉条吸收热量过多,容易软烂。正确的做法是用40度左右的温水泡粉丝。
夕阳星期六 2023-09-12 17:36:58
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