皮蛋蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩
以微笑面对
精选回答
要让蒸出来的鸡蛋好吃又嫩,首先要在打好的鸡蛋里加点盐和鸡精,增加口感。分手后给他们盖上一层保鲜膜,放在蒸笼里蒸。大概12分钟就蒸好了,然后倒点香油进去,撒上葱花。味道很好。
如何蒸鸡蛋的教程
准备食材:鸡蛋、盐、水、鸡精等。
1。将准备好的鸡蛋打入碗中,适当加入一些盐和鸡精,用筷子打散。注意多打,然后加入温开水,边加边搅拌。
2。搅拌均匀后,用勺子撇去最上层的浮粉,碗盖上一层保鲜膜,然后蒸锅下加水,上面放上蛋液,盖上盖子。
3。开大火蒸12分钟左右,鸡蛋已经蒸好了。蒸的时间不能太长,以免鸡蛋变老,失去味道。最后可以在上面浇点香油,撒上葱花装饰。
务劳不虚实 2023-09-14 15:36:38
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