鱼头怎么做好吃又简单方便(鱼头怎么做好吃)
清风煮酒
精选回答
1、这要看你的鱼头是哪种鱼!有点鱼适合煲汤的,如:脘鱼。
2、煲汤的话有两种最好喝,第一种:将鱼头切小点,最好从头顶往下分开,切成两半,要掏掉鱼鳃,弄好之后,准备锅,放一勺油,将鱼头放入去煎一会儿,大概90秒,不能把鱼头煎熟哦,大概三层熟左右,你觉得到三层熟左右的话,调低火,让沸腾的油平下来,倒入你需要的水,调高火,放适量的盐,胡椒,生姜丝(最重要),盖上盖子,煮7~10分钟,(期间不用开盖)打开盖子,出现你眼前的是白色的汤,这时你可以加入葱碎末,尝下够不够味道,不够进行适量的加盐,或者有味事达酱油的话,可以加点点(本人习惯用味事达酱油)之后在等一分钟就行了。
陪伴胜过千言万语 2024-01-02 12:11:09
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