如何把蒜蓉虾蒸的又滑又嫩
随缘
精选回答
主料:虾。
配料:大葱,料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉。
步骤:
1、大蒜切成蒜蓉备用;
2、虾背部去虾线,背部划开,深一些,不要将虾身切断;
3、用少许料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉将虾腌制约二十分钟;
4、蒜蓉用调和油,小火炒香,加入少许盐;
5、将炒好的蒜蓉放入每个切开的虾中。蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅,大火蒸六到八分钟;
6、出锅时淋少许蒸鱼豉油,撒少许葱花。
猎虎 2024-03-10 12:55:02
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