怎么做鸡蛋洋葱炒胡萝卜丝?优质
御凤之龙
精选回答
01
胡萝卜的准备:
将胡萝卜去皮,清洗干净,搓丝;
洋葱的准备:
将洋葱去除表面的膜,清洗干净,切成薄片;
取1小块姜,清洗干净,切成姜末;
取2-3根蒜苗,清洗干净,切成小段;
取3个鸡蛋,打入盆里,加入少量的水,打匀;
05开火,加入适量的食用油,将鸡蛋液倒入锅里,待鸡蛋结块后,再打散,盛出备用;
06再开火,加入适量的食用油,将姜末入锅炒香;
07将洋葱倒入锅里炒至颜色变浅、略微透明;
08将胡萝卜丝倒入锅里,翻炒至熟;
09将鸡蛋和蒜苗段下入锅里,翻炒均匀;
10加入适量的盐和味精调味,就完成了!
空城旧颜 2023-09-11 14:01:01
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