小龙虾焯水的方法
我在此端你在彼岸
精选回答
1、准备材料:小龙虾、四川红油火锅底料、葱姜蒜、花雕酒(黄酒、料酒也可)、油、香菜。
2、小龙虾处理:小龙虾买回后先用流动水冲洗2遍。同时大锅烧水,放入葱段、姜片、花雕酒,水开后倒入小龙虾,水再开后捞出小龙虾倒入凉水中,用牙刷对虾进行细致的清洗刷干净。
3、在小龙虾焯水时,可以将葱切段、姜拍碎后切大片。
4、清洗好的小龙虾控水放置。
5、锅内倒油加热后,放置红油底料炒出香味后,把葱姜大蒜也放入一并翻炒,然后下入小龙虾翻炒至身体都裹上红油后,烹入花雕酒继续翻炒,等炒到酒味均挥发出来后,倒入清水进行闷制,水要没过龙虾。闷制时改用中小火。
6、锅内水快要烧干时,改大火翻炒,收汁装盘,在龙虾相面放置香菜装饰即可。
倾听幸福 2024-09-06 17:04:33
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情