福清小吃做法大全
直到四季都错过
精选回答
食材清单
面粉 500克
酵母粉 5克
温水 250-260克
白糖 8克(可不放)
猪油或无味道食用油10克左右(可不放)肥瘦相间猪腿肉 适量
小葱多点 适量
紫菜多点 适量
耗油 适量
生抽 适量
1把所有面团需要的东西,放一起,拿筷子
搅拌一下,最后手揉均匀(有面包机,厨
师机的最好),发酵到两被大。
2发酵好的面团,揉均匀排气,每个分50克。擀成大圆皮,包入馅料,像包包子那样包好(最后小揪揪可以揪掉,不然底部皮会觉得厚),稍微按压成一个小饼状,表面刷一点水,粘上白芝麻即可。
3烤箱预热10分钟,200度烤25分钟(看自
己烤箱温度),觉得表面上色不够好的
最后可以把烤盘移最上层低温烤几分钟。
中年白发人 2024-05-11 12:49:32
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