西红柿疙瘩汤怎么做好吃
精选回答
仗剑天涯 2023-09-11 14:01:46
制作疙瘩汤要先起锅烧油爆香大蒜,再放入西红柿翻炒至出水,等西红柿不成块后往锅中倒入三碗水熬煮,同时少量多次往面粉中加入清水将它搅拌成絮状,西红柿汤沸腾后把面粉倒入锅中搅拌,再依次放入食盐、生抽、蛋液,煮好后加入香葱、香油即可。
怎么做疙瘩汤准备材料:面粉、大蒜、西红柿、鸡蛋、食盐、生抽、香葱、香油
第一步:
首先起锅烧油,将大蒜放入锅中爆香,再把去皮、切块的西红柿倒入锅中翻炒出汁水,等西红柿不成块状之后,往锅中加入三碗水熬煮。同时,少量多次的往面粉中加入清水,将面粉搅拌成絮状。
第二步:
等锅中的水沸腾之后,将灶台的火调小并把搅拌好面粉倒入锅中熬煮,在进行这个步骤的时候要注意边倒面粉边对它进行搅拌,以免调制好的面疙瘩都黏在一起。
第三步:
往锅中倒入食盐、生抽进行调味,然后将鸡蛋液慢慢的倒入锅中并用筷子不停的搅拌,等所有食材煮熟之后往锅中倒入香葱提鲜,熬煮一会后再淋入香油即可食用。
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