台式手抓饼做法
精选回答
天籁之声 2024-03-06 16:53:04
原料:面粉600克、沸腾的开水250克、凉水100克、色拉油、花椒粉、盐都适量。
1、将面粉放入盆中,慢慢的倒入沸水,边倒边用筷子将面粉搅成絮状;
2、然后慢慢的再倒入凉水,也是边倒边用筷子搅拌,然后和成面团,静置20分钟;
3、将和好的面团分成5份,根据自己家的面板大小来决定;
4、取一份面团擀开成长方形的薄面片,撒上椒盐铺匀,在中间倒上色拉油,分别分次拎起面片的四个角向中间折过去按一按,令面片整个面都沾匀色拉油,油不要放太多,面片上能沾上薄薄的一层就可以了;
5、将面片从一端开始,层层叠起后,成折叠的扇子状;
6、将层次面朝上,从两端相对着往里卷起,边卷边横向轻轻抻长,最后收成两个圆形从中间切开,尾端收到面团的底下,然后用手轻轻压扁;
7、用擀面杖轻轻擀薄成饼坯;
8、平底锅加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992431661468984612.jpg)
相关推荐
内蒙古县级市有哪些
内蒙古县级市如下:1、乌海市:内蒙古西部新兴工业城市,第一批国家智慧城市试点。2、赤峰市:蒙冀辽三省区接壤处,内蒙古第一人口大市,被称为国家园林城市。3、通辽市:内蒙古自治区最大交通枢纽城市,被称为国家卫生城市...
展开详情清澈见底造一个句
惠州海岸线长,海水清澈见底。湖水深达数十米,色彩碧澄,清澈见底。林区的孟达天池,池水清澈见底,群山倒映似群戏水。溪水清澈见底,无污染,水流湍急,乘舟漂流,使人贪图急流溪水的无穷力量。清汤面则清澈见底,调味以盐为...
展开详情一个篮球队有几个人
1、不同级别的比赛人数是不一样的:①1、NBA,每支球队可以报15人;②按照国际比赛规则的联赛,一个队只能报12人。2、篮球场上5人的位置:1号位组织后卫1人,2号位进攻后卫1人,3、4号位的前锋2人,5号位中...
展开详情cdfs文件怎么复制出来
可以用虚拟光驱加载CD,获取CDFS的音轨。CDFS(CompactDiscFileSystem)光盘文件系统CDFS.VXD-CDROM文件系统类似于ntfs(微软Windows系统目前默认的文件系统),fa...
展开详情手机充电时是不是要关机充更好呢
如果在开机充电时,不进行任何的手机操作是不会影响手机寿命的,这种情况下关机充电和开机充电的效果是一样的。但是如果开机充电时进行接打电话,发短信,上网下载彩铃,玩游戏等操作则会对手机,人和电池同时造成伤害。首先,...
展开详情