忌食虾蟹等海味的是什么民族
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半程旅航 2024-07-23 15:27:11
蒙古族传统饮食离不开肉和奶。肉以牛羊肉为主,喜将新鲜骨带肉一起煮熟后用手拿着吃,或将新鲜肉切成条,风干后食用。在长期的游牧生活中,蒙古族创造了一套制作和保存奶制品的方法。鲜牛奶经过发酵、蒸、煮、晒等工序后,可以制成黄油、奶油、奶酒、奶干、奶皮等。这些食品又有营养又有不同的味道。蒙古人还爱吃携带方便、耐饿的炒米。奶茶是他们主要饮品。
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