豇豆炒肉的做法大全(豇豆炒肉的做法)
精选回答
没有梦想何必远方 2023-08-23 16:41:18
1、豇豆洗净,挑去头尾,切成三四厘米的小块。
2、葱姜蒜准备好了。洋葱切葱花,姜蒜切丁。
3、猪肉洗净沥干水分,切块,注意不要过厚过肥过瘦。
4、将油倒入锅中。这里需要注意的是,油的量要比平时少,因为猪肉下锅会产生很多油,放多了会油腻。
5、油热后,将剁碎的猪肉倒入锅中翻炒。待肉稍变色后,倒入葱、姜、蒜翻炒出香味。
6、葱、姜、蒜的香味出来后,将豇豆倒入锅中,翻炒均匀。
7、加入酱油、盐、十三香、醋等。待长豆角略软后依次翻炒均匀,充分入味。
8、煮至八成熟时加入一勺油调味,煮前加入少许味精,搅拌均匀。
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