丝苗米是什么米
叶落抚尘
精选回答
丝苗米被称为“中国米中之王”,丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,米粒洁白晶莹,呈长粒形,油质丰富,做成饭之后香气四溢,柔软可口。
丝苗米已经有两百多年的历史了,《增城县志》中记载:案近来早熟有拣赤、有上造丝苗,有白谷仔颇佳;晚熟有泉水粘丝苗最佳。
建国后一直到五十年代中后期,由于传统的丝苗米种植历史悠久,品种逐渐退化,在当时求高产的社会环境下品质逐渐下降,后来种植丝苗米的面积也逐渐减少。二十世纪八十年代起,当地农业相关部门开始研究优化丝苗米品种,然后在生产上迅速得到了广泛应用。
隐水酣龙 2023-09-24 12:04:43
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