蒸螃蟹吃不完怎么存放
东方女人
精选回答
1、等螃蟹自然凉透,裹上保鲜膜放入冰箱冷藏即可,最好在第二天中午之前食用完毕。2、还可以将螃蟹用保鲜袋装起来,密封之后冷冻保存。3、如果只是短时间保存熟螃蟹,可以用保鲜膜盖好之后,放置在阴凉通风处。需要注意,常温保存的前提是天气比较冷,且最多可以保鲜6-8小时。
蒸螃蟹吃不完怎么存放
蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料,以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食,具有制作简单,营养丰富,口感颇佳的特点。螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。另外,患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。
做法:
把螃蟹背朝下铺在盘子里,盐、味精、姜末均匀撒在螃蟹上面;烧上水,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸10分钟,一般蒸20分钟左右;在蒸螃蟹的时候调蘸螃蟹汁,用水兑醋,加入2、3滴海鲜酱油,然后挤点姜汁、蒜汁进去即可。
熟螃蟹冷冻保存能保存两天。把熟螃蟹用保鲜膜盖好,放在冰箱冷冻室能保存2天。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分,口感不佳,因此冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一起冻起来,保持螃蟹的鲜味。
带雨玫瑰 2023-09-15 14:40:47
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