牛肉里的肥肉能不能吃
精选回答
猎虎 2024-07-12 16:46:05
牛肉里的肥肉能吃的,但脂肪含量高,建议少食。
主料:肥牛250克、金针菇300克;
调料: 色拉油适量、食盐少许、蒜泥适量、小葱适量、豆瓣酱1汤匙;
步骤:
1、金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右;
2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇;
3、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。
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