炸酸奶怎么做好吃又简单
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简单好吃的炸酸奶做法:
用料:安慕希酸奶一盒,玉米淀粉,白糖一汤勺,盐少许,油炸粉。
提前准备一个方形盒子,底上和周围铺上保鲜膜,方便后面脱模!
把除油炸粉以外的所有材料:安慕希酸奶、玉米淀粉,白糖和少许盐,一块倒入小奶锅中,用硅胶刮刀拌匀,小火加热,加热时不停地用刮刀搅拌,避免粘锅、糊锅!
待酸奶面糊不烫手,即可倒入盒中,覆上保鲜膜轻轻压平压实,然后隔水冷却或者冷藏冷却至面糊定型!(不可冷冻)
当面糊成型,从盒中连保鲜膜一块取出,用刮面板把面团切成豆腐乳样小块!用刀也行,但是用刮面板不会把保鲜膜切破了!
把油炸粉加水拌匀,切好的酸奶块裹上调好水的油炸粉,入锅炸至两面金黄即可!
温馨提示:炸好的酸奶颜色金黄,外酥里嫩,奶香四溢,甜而不腻!趁热吃口感最佳,冷了会有点硬,放微波炉里加热一下就好了!
逆流 2024-04-15 13:22:26
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