砂锅炖鸡汤
精选回答
梦情夜星 2023-12-18 16:39:24
1、材料:鸡块200克,五花肉100克,小米辣5克,姜5克,盐5克,蒜5克,酱油10毫升,白醋10毫升。
2、把鸡肉切成块。
3、干水控制。
4、生姜切片。
5、将大蒜切成小块。
6、把小米切成块。
7、将紫苏叶切成片。
8、多切几块五花肉。
9、在锅里热油,爆香姜和蒜。
10、倒入鸡块,炒透。
11、1留下底油,翻炒五花肉。
12、1加入小米辣和八角。
13、1再加一勺豆瓣酱。
14、1加入切好的紫苏叶。
15、1将鸡块放入锅中。
16、1加入盐50g,酱油20ml,白酒10ml,去腥。
17、1翻炒均匀,放入砂锅炖10分钟。
18、1大火收汁,这样砂锅炖鸡就做好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992409546276973746.jpg)
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