牙签牛肉的做法大全
低调
精选回答
制作牙签牛肉要先购买一些肥瘦相间的牛肉,然后将它切成小块并用孜然粉、辣椒粉、淀粉、老抽、糖腌制十分钟左右,等牛肉入味之后即可用牙签将所有的牛肉块串起来,再把它们放入五成热的油中炸至表面略微焦脆就可以了。
牙签牛肉的做法
牙签牛肉是一种以牛肉味主要食材,再用辣椒、孜然进行调味而制作出来的特色小吃,它是湖南地区的特色传统名菜。这种小吃因为味道香辣,所以非常开胃、下饭,接下来就让我们一起看看牙签牛肉是怎样制作的吧。
准备材料:牛肉200g、孜然粉10g、辣椒粉10g、淀粉20g、老抽10g、糖5g、油200g
1、首先我们要根据牙签的大小将牛肉切成小块,然后将它和孜然粉、辣椒粉、淀粉、老抽、糖倒入同一个容器中抓匀,再静置牛肉十分钟左右使它腌制入味。
2、用牙签将腌制好的牛肉块穿起来,然后往锅中倒入足够没入所有牙签牛肉的食用油进行加热,等油温达到五六成热的时候再把牙签牛肉放入锅中炸至表面略焦即可。
我们在制作牙签牛肉的时候,最好是购买牛身上那些肥瘦相间的肉来使用,因为瘦肉经过油炸之后口感会比较柴,这样制作出来的牙签牛肉的味道就不好了。除此之外,如果我们觉得牛肉吃腻了的话,也可以用猪肉来代替它制成普通的牙签肉。
老骥伏枥 2023-09-10 15:03:11
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情