酱爆鸡丁怎么做好吃 酱爆鸡丁好吃的做法介绍
绝版寂寞情人
精选回答
准备材料:鸡胸肉,黄瓜,甜面酱,干黄酱,大蒜数瓣,白糖少量,清水l,料酒、淀粉、香油适量。
鸡胸肉去除白膜冼净,切成小丁,倒入料酒和淀粉搅匀,黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片;
甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中,搅拌均匀成酱汁;
锅烧热后倒入少量油,先下蒜片爆香,再倒入鸡丁翻炒两分钟;
炒至鸡丁变色,倒入调好的酱汁,不断翻炒,使鸡丁全部沾满酱汁;
最后倒入黄瓜丁,翻炒均匀后即关火,最后点入几滴香油即可。
抱爱半遮面 2024-04-25 13:47:17
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