小银鱼的营养价值与功效(小银鱼的营养价值)
天地人和
精选回答
1、建议用小鲫鱼 煮奶汤鲫鱼 其营养成分高 其做法 有对病人 :高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症患者不宜多食;糖尿病、骨质疏松症、佝偻病患者均宜适量食用。
2、奶汤鲫鱼】 【类 别】 淮扬菜 【原 料】 鲫鱼350克,白萝卜丝75克,水发香菇40克,姜丝7克,蒜片2克,葱段5克,盐4克,淡奶50克,味精1克,料酒8毫升,胡椒粉0.5克,香油5克,汤800克。
3、【制作过程】 鲜鲫鱼洗净,用盐腌片刻控去水,在油锅中两面煎。
4、香菇切丝,用开水氽一下。
5、2、净锅加少量油上火煸葱姜末,再放汤、料酒,下入鱼与白萝卜丝、香菇丝,待开锅打去浮沫,调到中火煮约20分钟,再放调味料与淡奶,淋香油装汤池,撒上姜丝即成。
6、【风味特点】 鲫鱼汤肥,鱼肉鲜嫩。
7、【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症患者不宜多食;糖尿病、骨质疏松症、佝偻病患者均宜适量食用。
8、【营养成份】 热量 千卡 507 蛋白质 克 44.0 脂肪 克 33.5 碳水化合物 克 6.7 维生素A 微克 锌 毫克 6.3 膳食纤维 克 6.2 维生素E 毫克 13.18 铁 毫克 6.3 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.06 钙 毫克 271 烟酸 毫克 4.2 维生素B2 毫克 0.34。
郁金香 2023-08-22 17:33:10
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