紫薯玫瑰做法有哪些 教你做出美丽的紫薯玫瑰花
精选回答
禁心尽力 2024-04-11 15:23:43
1、将洗净削皮的紫薯放入蒸锅,开大火蒸至绵软后盛出晾凉。(紫薯个头大的话,也可以先切片再蒸,更节省时间)。
2、将晾凉的紫薯用勺子压碎,尽量搅拌至泥状,如果紫薯的含水量比较低,可以适当加入温水,紫薯泥越细越好。(这一步也可以放入保鲜袋,直接用手揉搓碾压或者放入搅拌机,只要最终目的紫薯能够成为泥状即可)。
3、取面盆,放入面粉,适量温水加入冲好的酵母粉以及紫薯泥,一起揉搓成紫薯面团。揉面的过程尽量长一些,将紫薯的颜色和面团的颜色均匀揉开,颜色不均匀会影响做出来的玫瑰花效果。面团揉好后,静置在温暖的地方,等待发酵。
4、正常春夏季节2-3小时面团就会发酵完成。冬季或者室温低时间适当延长。将发酵好的紫薯面团取小块,擀至大小相同的小圆片。厚度比平时的饺子皮略厚。四张左右圆形面片叠放在一起,由下往上卷起。
5、从卷好的面卷一半的地方切开,切面在下,将面卷立住,整理花型的边缘。
6、蒸锅内加水,水开后蒸锅抹油,将造型好的紫薯玫瑰放在蒸锅里,摆放时要注意间隔距离,因为蒸发以后会变大,距离不够会相互粘连。大火15分钟左右就蒸好了。关火,闷5分钟左右开盖。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992398478776973729.jpg)
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情