日本明太子是什么部位
精选回答
笑尽往事 2023-10-26 14:46:11
日本明太子就是明太鱼的卵,明太鱼,在我国被称作鳕鱼,所以明太鱼籽,其实就是鳕鱼鱼籽。日本的明太鱼籽一般会用香料和辣椒进行腌制,然后食用,通常是搭配寿司一起。
日本由于是岛国,所以其民族向来有着吃鱼料理的饮食习惯,日本吃生鱼片、吃寿司的文化久远,最早由我国传入,并经过上百年的传承改革,演变成了日本今天的鱼刺身和寿司。
在日本饮食文化中,几乎什么都离不开鱼、酱汤和大米,日本是平均每年捕捞海鱼最多的国家,更是少数会吃鲸鱼肉的国家,可以说日本就是“海上的民族”。
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