如何煎烤牛排
爱你一如既往
精选回答
原料:牛肉1000克、猪油100克、精盐适量。
做法:
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀;
2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火;
3、再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟,起锅即可。煎牛扒所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定。
我怕的是人心 2024-08-05 13:10:32
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