全脂和脱脂的区别
蓝天碧水
精选回答
1、定义不同。全脂牛奶为保留原有脂肪含量的牛奶;脱脂牛奶为去除原有脂肪的牛奶。
2、口感不同。全脂牛奶相较于脱脂牛奶,入口奶香味更加浓郁,口感也更加细腻丝滑,回味有淡淡乳糖的甜味。
3、成分不同。全脂牛奶中有3%左右的脂肪含量,且维生素含量更高;脱脂牛奶的脂肪含量低于0.5%,其蛋白质及各类微量元素含量更高。
4、适饮人群不同。全脂牛奶适饮人群更加广泛,中年、青少年人群皆可;脱脂牛奶适合老年及体重过大的人群饮用。
山涧晴岚 2023-11-13 13:21:59
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