猕猴桃有汽油味怎么回事
精选回答
姑娘有苦不流泪 2024-07-13 13:25:48
猕猴桃有汽油味是猕猴桃变质了。猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有汽油味的,但是放久了后会变得过于成熟,导致其中的物质产生发酵,在长时间的放置后,发酵产生低浓度醇类化合物。从分子结构上看,猕猴桃的单糖和乙醇都是单分子,两者是可以转换的,但营养成分会发生改变,而且还有可能滋生大量的细菌,吃了对人体不好,味道也发生了改变,最好不吃。
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