土豆鲜虾辅食做法
月下小溪
精选回答
虾仁去除背部、腹部的虾线,用刀切碎,放上柠檬片腌制钟。
用柠檬片腌制一会儿能够更好的去除虾仁的海鲜腥味,还有一股淡淡的柠檬香,如果家里没有柠檬片用姜片也是可以的。
准备好胡萝卜和土豆,分别去皮切成小丁。
将鹌鹑蛋、土豆丁分别放入两个小碗内,上锅蒸钟左右。
熟透后取出,将鹌鹑蛋剥皮。
然后把土豆块捣成泥状。
热锅刷油,放入胡萝卜丁,翻炒至变色。
接着加入腌制好的虾仁碎,继续翻炒至虾仁变色。虾仁碎也可以换成三文鱼、鳕鱼这样刺少的鱼泥。
将炒好的胡萝卜虾仁加入到土豆泥中。
待稍微晾凉后,再继续加入玉米淀粉,将食材搅拌均匀。
取适量面团放入手中,整理成碗状。
面团内放入一个鹌鹑蛋,将面饼收口。
整理成圆柱形状,表面均匀地裹上一层面包糠。
热锅刷油,将所有虾仁小方放入锅中。
用小火煎至六面都金黄,熟透后出锅。
努力才幸福 2024-04-15 13:21:08
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