怎样做美味儿的青菜胡萝卜肉末汤?优质
骤雨初晴
精选回答
01
准备适量五花肉,洗净后剁成肉末,备用,然后再准备适量的生姜和小葱,洗净后切碎,放在上面,放上适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
02准备适量青菜,用清水洗净,最好洗个两三遍,可以有效去除农药残留。再准备适量胡萝卜,洗净后,用模具刻出五角星,放入盘中备用。
03炒锅中放入适量油,油热后,将肉末放入锅中炒香,注意,油要少放一点,这道汤品本身比较清淡。
04将刻好的胡萝卜五角星倒入锅中,和肉末一起翻炒一下。
05加入一碗清水。再准备适量紫菜,提前用清水泡一下,泡好之后,倒入锅中。
06大火将水烧开,水开后转小火,煮五分钟左右,然后将准备好的青菜倒入锅中,煮至青菜变软。
07不用再放其它调料了,直接盛入碗中就可以喝了。因为腌肉的时候已经放过盐和其他调料,汤中本身自带香味。
柿子花开 2023-09-11 14:00:48
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