春节传统特色美食有哪些
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老巷旧人 2023-09-21 15:02:05
春节传统特色美食有饺子、元宵、春卷等。北方春节有吃饺子的传统,饺子意味着更岁交子,过春节吃饺子有大吉大利的说法,是人们在辞旧迎新之际祈福求吉的特有方式。饺子的形状像元宝,吃饺子也象征生活富裕。
南方春节有吃元宵的习俗,元宵在南方也叫汤圆,吃元宵是取团团如月的吉祥之意。元宵历史悠久,明代时期元宵在北京就很常见了,清代康熙年间盛行八宝元宵,和现在的做法无异。
春卷也叫春饼,唐宋时期就有立春吃春饼的风俗,截止2021年,春饼发展形态各异,有蒸的,也有烙的,有的大有的小,食用时间也因地而异。
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