如何做蒸饺的教程视频蒸饺和面(如何做蒸饺)
精选回答
老树开花 2023-12-19 16:40:57
1、将盐、白糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油依次加入肉末中,抓起,用力拍打。加入胡萝卜粉,搅拌均匀,然后加入洋葱和姜粉。搅拌均匀,馅料就做好了。将面条与清水混合,搅拌成絮状;反复揉搓成面团,然后盖上保鲜膜30分钟。
2、取出醒发好的面团,揉成条状,分成等份,擀成中间厚边薄的面团备用。
3、将馅料放在饺子皮上,用食指将折处向中间推出,用拇指和中指将两端揉成一锭,蒸饺坯体就做好了。把锅里的水烧开。烧开后,将蒸饺放入蒸笼,加盖蒸15分钟。
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