用盐腌鱼的做法(腌鱼的做法)
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精选回答
1、原料:鲤鱼。辅料:糯米,红辣椒,姜末,切片,盐,甜酒。
2、将糯米翻炒后放入碗中。
3、将红辣椒粉、姜片、盐加入碗中,用筷子在碗中搅拌至均匀。
4、将鱼洗净,用刀从尾部对半切开(不切断),取出鱼刺,将混合好的调料均匀地撒在鲜红的鱼上,然后将鱼包好。
5、把鱼放在木桶里,一层一层的压着鱼,然后放几个新鲜的红辣椒,撒点盐。
6、上面放很重的石头,1个月后开桶吃。
轻舞飞扬 2023-12-09 15:36:18
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