炸薯条怎么做好吃(炸薯条怎么做)
1、炸薯条主料 土豆 适量辅料 牛奶(根据土豆的多少决定) 盐 适量1 土豆去皮,洗净。
2、均匀切条,大概筷子粗细即可。
3、2 将切好的土豆条用清水侵泡,备用。
4、3 灶起火烧水煮沸,将薯条放置沸水中煮5-6分钟。
5、4 将煮好的薯条捞出用冷水过凉。
6、(注:是过凉不是泡凉。
7、)5 将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。
8、(注:牛奶最好没过薯条。
9、)6 将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。
10、7 起灶放油,油热放土豆条,炸1-2分钟便捞出。
11、再把油烧开放入土豆条复炸(油适量 薯条过多可分批炸 建议用晁子比较好捞 避免炸糊 )8 炸至金黄色即可出锅,沥干油分,撒上盐即可。
12、(还可根据自己喜好备番茄酱。
13、)材料土豆,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油做法1.土豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉2.锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分3.晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上4.捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上5.锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可6.撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了教你如何在家自制炸薯条薯条怎么做?把土豆切条洗净,水开下盐和土豆条,煮两分钟 ,捞出撒上淀粉搅拌均匀,下油锅煎至金黄捞出就可以,粘着番茄酱吃美味无比。
14、材料土豆1000克、盐适量、番茄酱适量、食用油适量做法土豆去皮后洗净,再切成大小一致的条状;2、将切好的土豆条放入清水中浸泡,洗掉一部分的淀粉;3、锅中加冷水烧开,放入土豆条煮至变色,即可捞出;4、将土豆条摊开来,放晾沥干水分;5、锅中倒入适量食用油,烧至7成热;6、放入晾干的土豆条,炸至变金黄色;7、捞出控干油份后,洒上适量食盐,蘸上番茄酱就可以享用美味了。
15、小诀窍炸薯条的油温不能太高,将油温控制在7-8成热为最合适。
16、2、想吃香脆一点的薯条,可以将炸好的薯条复炸一次。
17、3、喜欢其他口味的薯条,可以洒上其他的调味料。