清明粑的做法
旧人揪心
精选回答
清明粑是我国西南地区的一道传统小吃,其中的主料清明菜具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。接下来我们来看看怎么自己动手制作清明粑。
操作方法
根据个人喜好准备适量的清明菜、糯米粉、大米粉、油。
将清明菜洗净,放入开水焯水后捞起放冷,将水挤干。
将焯水后的清明菜切成末,加入糯米粉、大米粉搅拌,也可依据个人口味加入盐或白砂糖。搅拌完成后放入蒸笼蒸熟。
蒸好后即可食用,也可放凉后用手将其捏成饼状,在锅中放入适量油,油煎清明粑。
岁月静好 2024-01-13 13:36:36
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