炒花菜前要不要焯水
碧海蓝天
精选回答
在炒花菜前,最好是将花菜进行焯水。
其实在炒花菜时进行焯水是可以让花菜保持奶白的颜色,而且又更大的限度保留了花菜营养,也是大大的缩减了煮制的时间。但是有的人就是喜欢直接炒,而不喜欢炒花菜之前先焯水再炒,这个也是可以根据个人的喜好来的,每个人的喜好都是不一样的,所以焯不焯水可以按照个人的喜好来。
花菜指的是花椰菜,花椰菜是十字花科,一年生的植物。花椰菜原产地是在地中海的东边海岸。大概是在十九世纪世纪初开始慢慢的引进中国。花椰菜的营养也是比较高的,也是很受人们的欢迎。
沉默是金 2023-10-11 15:25:11
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