豆类食物有哪些豆类食物主要含什么 豆类食物含有什么营养呢
穿心玫瑰
精选回答
豆类的种类很多,包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆和芸豆等。
豆类含有丰富的营养成分,其中蛋白质含量最高的是大豆,一般为~。有人计算,黄豆中所含的蛋白质相当于克瘦猪肉或鸡蛋或牛奶。所以,黄豆被人们称为”植物肉”、“绿色的乳牛”等。其他豆类的蛋白质含量也高于谷类~ 。
脂肪含星最高的也是大豆,达到 ~ ,而且油脂中含不饱和脂肪酸高达。因此大豆被推荐为防治冠心病、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
而碳水化合物的含量则相对较少,占 ~ 。大豆蛋白质是最好的优质蛋白质,含有丰富的赖氨酸。
大豆类还含有丰富的钙和维生素b
其他豆类含脂肪酸不多,但含有较多淀粉,约含蛋白质为 ,其他营养素则与大豆大致相同。
阳光男孩 2024-04-25 13:35:43
相关推荐
查找我的iphone官网入口 登录icloud官网
查找我的iphone官网入口登录icloud官网1、查找我的iphone设置方法:工具/原料:iPhone12、iOS15、设置1.01、打开手机点击“设置“进入到设置页面。2、2、进入设置页面点击applei...
展开详情狭窄 陡峭的反义词 狭窄陡峭拼音
陡峭的反义词陡峭【读音】:[dǒuqiào]【释义】:山势高而陡峻。【反义词】:低平陡峭造句1.这条路翻越一架陡峭的高山。2.他们一点一点地攀上那座陡峭的山。3.这是骑着马跑一条陡峭的危险道路啊。4.在一条河床...
展开详情小仙人球怎么养长得快(仙人球的养殖方法和注意事项)
土壤,想让仙人球长得又大又圆,可将沙壤土、腐叶土、粗砂混合制作成栽培的基质;补充养分,在仙人球生长期间,需每隔半个月施加一次腐熟的有机肥来补充营养;光照,需将其放置到向阳的华环境中养护,给予全天候的散光照射;定...
展开详情预防医学是干什么的 预防医学是干什么的专业
预防医学是干什么的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、预防医学是普通高等学校本科专业,属于公共卫生与预防医学类专业。2、本专业培养适应中国医药卫生事业发展需要,具有良好职业道德、创新精神、实践能...
展开详情黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)
大家好我是小天,黄码未上报过了14天会怎么样,关于一人黄码需要全家隔离吗很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)1、1和黄码的人住一起要一起被隔离吗要看...
展开详情