海参汤的家常做法视频(海参汤的家常做法)
几分壮志豪情
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1、银耳海参汤。材料:银耳10克,海参250克,冰糖适量。做法:将银耳、海参洗净,冰糖炖至熟,然后服用。
2、海参炖排骨。材料:排骨500克,海参4只,香菇100克。辅料:葱、姜、花椒、天麻片、盐、黄酒。做法:海参泡发后清洗干净,排骨剁成小块,香菇洗净切片。将排骨放入碗中,加入葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒,搅拌均匀,腌制2小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,然后将蘑菇片和天麻片铺在排骨上。砂锅加足水后,用毛巾围住砂锅内的缝隙,用大火加热。烧开后将海参放入砂锅中,转小火继续加热1小时左右。
3、鸭肉海参汤。材料:鸭肉150克,海参30克,生姜5克,大葱5克,盐2克。做法:生姜洗净切片;大葱洗净,切段;鸭肉洗净切片;海参焯水后洗净切片;盐从锅里,放一些水,煮沸;烧开后放入鸭肉和海参,大火烧开,文火煮;小火炖近一个小时,放入姜、葱,再煮,调味,喝汤吃肉。
4、海参汤。材料:海参(泡水)50克,大枣(干)10克。调料:冰糖10g。做法:将海参用清水炖,然后加入大枣和冰糖,炖15分钟。
开心之家 2024-01-01 12:59:24
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