冰皮是什么东西做的
成熟美
精选回答
冰皮主要是用糯米制做而成的,是一种新兴的糕点外皮制作方法,一般用来制作成冰皮月饼的外皮。主要是由糯米、澄粉等加上糖、鲜奶油混合制作而成的,味道软糯Q弹。
冰皮月饼的口感相对传统月饼而言,更加的软糯嫩滑,筋道有韧性,更受软糕点爱好者的欢迎,也是现代月饼中十分受年轻人喜爱的月饼种类之一,而且冰皮月饼大多是果酱馅的。
冰皮月饼无需烤制,而且制作工艺简单,十分节约能源,而且颜色偏浅近透明,样式可爱晶莹,十分的诱人。但是冰皮月饼无法长期保存,在售卖时通常是放在冷藏柜中保存。
抓住机遇 2023-11-21 12:40:04
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