关东煮是哪里的小吃
隐水酣龙
精选回答
补充资料:
1、关东煮是日本人喜爱的小吃 ,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理;
2、通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等,将这些材料分别放在互不相通的铁格子锅里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,再用味噌调味后进食;
3、关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。
杨柳青青 2024-07-12 16:31:36
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