棒棒鱼怎么做
精选回答
云淡风轻 2024-07-19 12:38:02
材料:棒棒鱼一条,精盐、味精、胡椒粉适量。
做法:
1、将棒棒鱼开膛,去除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧斜切,加入精盐、味精、胡椒粉腌制入味,用竹签从嘴部穿入备用。
2、油锅上火至六成热,将腌制好的棒棒鱼,两面沾一层干淀粉,放入油中炸透,见呈金黄色时,捞出装盘即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992396163668984184.jpg)
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