长沙特产(长沙特产)
1、长沙特产:长沙臭豆腐、糖油粑粑、剁椒鱼头、潼关陶瓷、湘绣等。
2、糖粑粑:糖粑粑是长沙的名吃。它以糯米粉和糖为原料,制作工艺较为精湛,有特殊的制作工艺。鲜煮糖油粑粑具有金黄酥脆,油而不腻,甜而不稠的特点。
3、湘绣:湘绣是中国四大著名刺绣之一。是以长沙为中心,具有鲜明湘楚文化特色的湘绣产品的总称。它起源于湖南民间刺绣,吸收了粤绣和苏绣的优点而发展起来。
4、长沙臭豆腐:长沙臭豆腐被当地人称为臭干果。它的外观是深黑色的,油炸时,小吃外嫩,鲜辣,脆而不焦。刚开始的时候气味扑鼻,淡淡的味道很诱人。
5、潼关陶瓷:潼关陶瓷是中国著名的“五大陶都”之一。唐代长沙铜官窑是世界五彩釉下彩陶瓷的发源地,开创了“南青北白长沙彩”的陶瓷发展格局。
6、剁椒鱼头:据说剁椒鱼头的起源与清代学者黄宗宪有关。这道菜是以鳙鱼头和剁椒为原料,配以葱、姜、酱油、蒜等辅料蒸而成。成品菜色泽红亮,风味浓郁,肉质细腻,鲜香适口。