原味曲奇饼干普通面粉可以吗
精选回答
枕下悲绪 2024-07-03 12:09:16
做法:
主料:普通面粉120克,玉米淀粉80克,白砂糖,鸡蛋,黄油
步骤:
1、普通面粉和玉米淀粉,混合过筛,白砂糖研磨成不太细的糖粉,鸡蛋打入碗内搅匀,黄油放到温暖的地方软化;
2、把软化好的黄油用电动打蛋器搅打顺滑,加入糖粉,搅打至非常细腻蓬松的状态;
3、分次加入搅匀的蛋液,每加一次蛋液都要充分搅打均匀,以免水油分离;
4、搅打成很蓬松的羽毛状;
5、放入面粉,用橡皮刮刀切拌成面团;
6、装入裱花袋内,挤入烤盘,中间留出一定的空隙;
7、烤箱预热175度,中层、上下火,烘烤20分钟即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992407684676972030.jpg)
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