广州肠粉酱汁的配方
精选回答
以后 2024-04-11 15:39:25
肠粉酱汁的做法
用料:肉末、葱头、蒜头、生抽、老抽、糖、鸡精、盐、生粉水适量
首先,热锅放油,把葱末、蒜末放进去锅里爆香。
炒出香味之后,把肉末放进去锅里,翻炒均匀即可。
把肉末翻炒均匀后,在锅里加入水煮开。
除了生粉水其他调料加进去中火煮钟,最后下生粉水勾芡。
最后把生粉水放进去锅里,搅拌均匀。盛出后烧开淋入蒸好的肠粉即可食用。
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