皮皮虾蒸多久能熟透
淡笑看过尘世
精选回答
一般皮皮虾在水烧开后,蒸3-5分钟左右就熟了。时间不宜过长,否则会造成营养和水分的严重流失,降低食物的口感。蒸皮皮虾的时候,建议用冷水蒸,可以让皮皮虾慢慢熟,肉也不容易蒸熟。如果直接用热水,会造成肉质紧绷,影响味道鲜美。
皮皮虾蒸的时间
皮皮虾是虾类食品的一种,肉质鲜嫩,所以很多人都很喜欢吃。但是,有时候我们买皮皮虾,不是手工做的,也不知道要蒸多久才会熟。这时候可能是火候不够,也可能是火候过了,大大影响了口感。
一般来说,清蒸虾在水烧开后,再蒸3-5分钟左右就熟了。皮皮虾不大,蒸的时间不会太长。水开后蒸3-5分钟。这时候它的肉质最新鲜,营养成分流失少,所以味道更好。
蒸皮皮虾的时候,最好用冷水蒸。用冷水慢慢加温,皮皮虾也可以慢慢蒸,肉质不容易蒸。如果直接用热水蒸,皮皮虾肉质会一下子受到刺激,导致肉质紧实,水分流失严重,鲜味不如以前。
风中百合 2023-09-15 14:33:49
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