水蛋蒸几分钟
水蒸蛋的正确做法是什么,水放多少?
大家好,我是热爱美食的雄哥,关于水蒸蛋加多少水的问题,请看视频希望能帮到大家。
水蒸蛋的正确做法是什么,水放多少?教你2分钟学会做水蒸蛋,比饭馆做的还嫩。
鸡蛋营养丰富,是餐桌上最常见的食材。
下面分享水蒸蛋的做法,蒸出来的鸡蛋嫩滑没有气泡,老少皆宜。
水蒸蛋【食材】鸡蛋一枚【调料】盐1.5克【做法步骤】1.鸡蛋顺着一个方向打散。
2.加入温开水(鸡蛋液和温开水的比例1:1.5),食盐,继续搅拌均匀。
3.撇去蛋液面上的小泡泡,这一步是蒸蛋不起泡的关键,不能省哟!4.水开上锅蒸13分钟,记住小火蒸,否则蒸出的鸡蛋容易老,成蜂窝状。
水蒸蛋您学会了吗?我是爱做美食的明朗妈,每天都会和您分享美食的做法,欢迎点评。