金钱肉是驴的哪个部位
竹影
精选回答
金钱肉是驴的雄性外生殖器,即驴鞭。金钱肉是甘肃省的传统特色名菜,因形状酷似金钱,所以得名金钱肉。金钱肉的历史悠久,是陇式筵席的特有名菜,已有上千年的历史了,自隋炀帝品尝以来,历代被朝廷列为贡品。
金钱肉的选料考究,选用的是健壮公牛的驴鞭,经过检疫、整形、消毒等过程,再用传统烹饪方法搭配多种天然香料腌制而成,做工精细。成品金钱肉的色泽红润,富有弹性,口感柔嫩香醇,回味无穷,耐人寻味,有陇原一绝的美称。
快乐生活 2023-11-13 13:11:59
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