红烧鲤鱼怎么做好吃家常菜(红烧鲤鱼怎么做)
朝生暮死
精选回答
1、材料:鲜鲤鱼750克。材料:花生油100克,湿淀粉25克,大蒜5克,酱油25克,松茸15克,料酒25克,姜5克,味精1克,胡椒粉1克,精盐1.5克,香油2克。
2、将新鲜鲤鱼洗净,去鳞、去腮,用刀剖腹,去内脏,洗去血沫,两边斜切5次。
3、松茸加水后,洗净沉淀物,去蒂,葱去皮,洗净,切成细丝;生姜洗净,去皮,切片。
4、锅内放入花生油,大火烧热,顺序稍有变化时,将整条鲤鱼煎至两面发黄,然后将料酒煮熟,再依次放入辣椒粉、松茸丝、精盐、酱油、姜片,烧开,小火煨,再放入葱白、味精勾芡,放入香油、胡椒粉,装盘即可。
安安分分的男人 2023-12-19 15:48:59
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