柿子树的种植与管理(柿子树简介)
北船余音
精选回答
1、柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。
2、因为柿子含有大量的鞣酸、树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”。
3、柿子皮不能吃。
4、因为柿子中的单宁物质大部分集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
6、中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故不能同食。
7、从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
8、糖尿病人勿食。
9、柿子中因含糖量较高,吃后很易被吸收,使血糖升高。
10、适可而止。
11、一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
12、吃后漱口。
13、柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水或及时漱口。
14、柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要擦拭。
山水总有情 2023-12-04 12:56:32
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