淮山的怎么炒
人老心不老
精选回答
主料:淮山3根、猪肉(瘦)40克。辅料:玉米油1勺、葱5克、姜5克、蒜5克、盐2勺、鸡精半勺、郫县豆瓣1勺、胡萝卜200克。
淮山削皮泡水里防变黑。
切厚点的片,用模具切心状(没有模具可以不用),切完泡水里,胡萝卜也一样。
肉切末,先炒姜蒜。
在炒肉末。
放一勺豆瓣炒香加入淮山胡萝卜片炒熟关火放入鸡精、盐,装盘撒葱即可。
成品。
醉枕江山 2023-11-20 12:13:47
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